Posts mit dem Label gastronomie werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label gastronomie werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Mittwoch, 30. Mai 2018

Magazin für dörfliche Praxis präsentiert Osterwald

Im Mai 2018 erschien ein neuartiges "Magazin für dörfliche Praxis" mit dem Titel "Osterwald taucht auf". Osterwald ist ein bemerkenswertes Dorf in Niedersachsen, Teil des Fleckens Salzhemmendorf. Die 1200 Osterwalderinnen und Osterwalder sind Experten fürs Selbermachen: Organisiert in 24 Vereinen und einigen weiteren Initiativen nehmen sie fast alles, was für die Dorfgemeinschaft getan werden muss, selbst in die Hand: vom Freibad über Freilufttheater, Grillhütte, Besucherbergwerk, Dorffesten bis zur Kulturgaststätte. Zugleich ist das Dorf mit dem Emil-Isermeyer-Haus der Diakonie Himmelsthür ein Musterbeispiel für Inklusion. Die ganze Geschichte, erzählt im Magazin "Ort und Stelle", das im Mai 2018 erschienen ist (Bericht der DeWeZet). Interviews und Textredaktion: korffTEXT zusammen mit Alberts Architekten.

Donnerstag, 28. Mai 2015

Facebook-Seiten von Unternehmen können auch richtig gut sein

Die meisten Unternehmen missbrauchen Facebook und andere soziale Medien als Plattformen für ihre Werbespots - und wundern sich dann, dass sie mit ihren Kunden und Interessenten darüber nicht wirklich ins Gespräch kommen. Doch es gibt auch positive Beispiele von kleinen Unternehmen - wie ein vietnamesisches Restaurant in Berlin. Das sind die Erfolgsfaktoren:


Freitag, 28. Dezember 2012

Die heimliche Wirkung der Lästerworte

Über Kunden zu lästern, scheint eine Versuchung zu sein, der viele Mitarbeiter mit Kundenkontakt kaum widerstehen können. Wie es sich auf den eigenen Service auswirkt, wenn die Kellner von Ausflugslokalen die Ankunft eines Reisebusses vor dem Lokal als "Urnenöffnung" bezeichnen, wenn ein Verkäufer seine Kunden intern "Rosinenpicker" nennt, wenn Bankmitarbeiter ihre Kunden pauschal als "Risiken" klassifizieren, oder wenn Marktforscher Kunden mit Sonderwünschen und Zusatzfragen als "Terroristen" zur Fahndung ausschreiben, hat die Marketing-Beraterin Anne Schüller in business-wissen.de beobachtetEin Beitrag zum Thema "die Macht der Worte".

Samstag, 12. Februar 2011

Sei kein Mubarak! Freiheit für die Kunden!

Die Kunden-Untreue-Karte: Die Business-Querdenker Förster & Kreuz stellen den Londoner Cafetier Gwilym Davies vor, der die millionenfach abgelutschte Idee der Kunden-Treuekarte genial umgedreht hat: Wer bei acht verschiedenen Wettbewerbern einen Kaffee getrunken und sich einen Stempel geholt hat, bekommt den neunten Kaffee bei Davies umsonst. So merken sie am Ende, dass der Kaffee bei Davies eben doch am besten schmeckt.

Den Mut des Cafetiers wünsche ich meinen Website-Kunden! Ich predige seit Jahren: Lasst die Leute aus eurer Website gehen, wann sie wollen! Lasst sie externe Links im gleichen Fenster oder Tab öffnen, wie sie wollen. Sie tun es ja ohnehin. Lasst sie eure Services und Preise mit dem Wettbewerb vergleichen. Sie tun es ja ohnehin. Erleichtert euren Kunden das Leben, anstatt es ihnen zu erschweren. Wer glaubt, er könne seine Kunden weiterhin behindern oder herumkommandieren, muss schon ein Stromkonzern sein. In allen anderen Fällen ist er schief gewickelt.